李英娘见苗云儿还没反应过来,连忙把她拉过来,小声叫她跟着仔细看。
宋玫看见两个儿媳妇的互动,也没说什么,只是简单地把之前的步骤讲了一下,又继续进行下一步。
“来,你们几个过来一起,把这些粉块儿全都磨成细粉,越细越好。”
宋玫动手开始磨粉,把四个儿媳妇一起叫过来,三两下就把粉磨完了。
磨完粉,宋玫又仔细地把调浆的方法教给了她们,然后用定制好的漏勺把粉浆漏进了锅里。
“绿豆粉丝这就做好了,捞起来直接就能吃,想存起来吃,就浸过凉水以后卷起来放在簸箩上晒干,要吃的时候拿冷水泡发了再煮就行。”
宋玫让四个儿媳都上手做了一遍,把所有的绿豆粉都做成了粉丝。
“今晚就吃炒粉丝吧,大家伙都尝尝这粉丝到底好不好吃。”
宋玫想到绿豆粉丝的做法,除了蒸扇贝鲍鱼之类的,也就是鸡蛋炒粉丝了。
既是菜又是饭,一锅炒出来,又好吃又能填饱肚子。
“娘,这是不是跟炒面差不多?”
李英娘最拿手的就是炒面,看见粉丝和面条差不多的形状,就想到了炒面。
“差不多,你炒的面味道好,就用炒面的方法炒给大家尝尝。”
李英娘高兴地应了,眼看着时间也差不多了,就和妯娌几个把粉丝拿进厨房,开始准备晚饭。
晚饭的时候,一大盆炒粉丝端上了桌,大人孩子都很好奇地看着这又像面条又不像面条的食物。