但不是人人都敢这么操作，只有掌勺的厨师或者是食堂的班长下手才不抖。
有的师傅手哆哆嗦嗦，添上抖掉，抖掉添上，只要你没看见，恨不得就给点残羹剩菜对付着就行了，这种就是怕给菜多了回头不够挨班长的骂。
买饭的时候，特别今儿想吃肉菜了，就会先打听下今天食堂窗口是谁负责打菜。
很多人都是这么想的，所以这个食堂人最多，程秀站门口时就让人挤兑到外头来了。
三车间的青年工一看到程秀却忽然喊起来，“程主任，我们有话要说！”
程秀心里咯噔一下，寻思她管妇女的啊，这罢工管不了啊。
然而在一群男同志近乎嘶吼的呼唤里，程秀也只好端着自己的饭盒走过去。
三车间的青年工早就商量好了的，知道新来的程主任年纪轻思想先进，是个可以给他们争取利益的对象，呼啦啦的夺走程秀的铝饭盒，把人围做了一团，七嘴八舌的说起话来。
程秀本来就有点胃疼，加上一句话没听明白呢又被扯去听另外一个人说话，耐心被消磨完了没忍住，吼：“通通闭嘴！”
死一般的寂静后，这一群十几二十几岁的青年工默默的瞅着她。